Najstaršie daňové súpisy evidujú tento objekt od roku 1736 ako mestský hostinec, ktorý bol do roku 1746 v réžii mesta. Až istý bývalý mestský hostinský Matej Černý ho získal do vlastníctva resp. do určitej formy dlhodobého prenájmu. Po pár rokoch, keď Matej Černý zomrel sa vlastníkom nehnuteľnosti stal pán Peter Križan a neskôr rodina Wenhardtová. Medzi rokmi 1853- 1855 sa majiteľom domu stal obchodník Ferdinand Steger, prv prevádzkujúci hostinec U zeleného stromu. Ferdinand bol synom tunajšieho prenájomcu železitých kúpeľov Alojza Stegera. V roku 1864 mu mestská rada povolila prechod cez mestské hradby z daného domu do Stegerovského majera na Hrnčiarskej ulici č.103. V roku 1871 kúpil pozemok pred svojim domom a postavil na ňom obecnú váhu.

V tom istom roku založil spoločne s Františkom Meisslom, Gejzom Szüllö, Williamom Bognerom a Ladislavom Mockovčákom Sporiteľňu, ktorá sa v Pezinku zaoberala poskytovaním úverov vinohradníkom a poľnohospodárom. Neskôr sa v histórii Pezinka evidovali ako majitelia domu Ignác Herzfeld so svojou manželkou. Po ich smrti v roku 1910 tento objekt predala ich dcéra Róza Herzfeld za 41 500 korún Jánovi Schmidtovi a jeho manželke Márii Plechlo. V roku 1912 požiadal Ján Schmidt magistrát mesta o povolenie prevádzkovania hostinskej a kaviarenskej živnosti v tomto objekte. Časť domu bola tradične prenajímaná na rôzne podnikateľské aktivity. Po smrti rodičov si majetok v drobných podieloch delili a opäť spájali početní pozostalí, v rodine Schmidt sa však dnešný Hotel Jeleň udržal.